CRONACA
Passteggia si avvicina, iscrizioni ancora possibili online!
Lla passeggiata enogastronomica di domenica offre la possibilità di riscoprire la Valcolla e di assaggiare diversi prodotti tipici, a partire dal cornetto, passando da salumi e büscion, fino a polenta e spezzatino
LUGANO - C'è grande attesa per la terza edizione di Lugano Passteggia, che si terrà domenica in Valcolla. Come ci ha raccontato qualche giorno fa Fabio Schnellmann, gli iscritti hanno toccato quota 400, il numero che era stato fissato come massimo e che ora, visto il successo, è stato ritoccato verso l'alto. Non vi siete ancora annunciati? Per farlo basta un clic dal sito www.luganopassteggia.ch.La passeggiata enogastronomica porterà i partecipanti da Cimadera a Maglio di Colla, attraverso un percorso di otto chilometri adatto a tutti. Si avrà la possibilità di trascorrere una giornata all'aria aperta, scoprendo una valle non molto nota ai più che conserva il suo verde a pochi passi da Lugano.Ovviamente, ci sarà da mangiare, e in abbondanza, con prodotti a chilometro zero, lungo nove tappe. Nella prima il patriziato di Cimadera accoglierà i partecipanti in piazza con caffè e cornetto, nella seconda presso la Stalla Chiappa si potranno degustare salumi dell'azienda con vino e musica, nella terza i rappresentanti della Fattoria del Faggio di Rosone-Sonvico offriranno i loro formaggi con un bicchiere di vino, nel nucleo di Certata. Per la quarta tappa verranno proposti degli assaggi di birra artigianale dei produttori della Red Deer Cfraft Beer di Viganello, per la quinta all'Osteria il Baracchino Maurizio, Rosanna e il loro team prepareranno un aperitivo in musica, poi prima di arrivare a Maglio di Colla il patriziato di Maglio farà degustare prodotti freschi dell'alpe (i büscion). All'incubatoio e alla pescicoltura si assaggeranno i pesciolini fritti, in collaborazione con la sezione di pescatori Valle del Cassarate, e vino Bianco. Le ultime due tappe invece a Maglio di Colla prevedono pranzo a base di polenta e spezzatino e una torta alla festa di fine estate.Il ritrovo è fissato allo stadio di Cornaredo, da dove partiranno dei bus verso Cimadera, i quali riaccompagneranno i partecipanti dopo la giornata. Se non lo avete ancora fatto, non è troppo tardi per iscriversi!
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