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10.01.2022 - 18:52
Aggiornamento: 21.01.2022 - 21:26
Dramma ristoranti, il 70% è in perdita e il fatturato è solo del 53% rispetto a un anno normale
Lo ha svelato il presidente di Gastrosuisse, parlando di difficoltà anche per i dipendenti. Il certificato Covid e ancor di più il 2G stanno causando seri problemi
BERNA - Che fosse un periodo difficile per gli esercizi pubblici era evidente. Ma le proporzioni delle difficoltà sono davvero importanti: il 70% di loro è in perdita.
Lo ha svelato il presidente di Gastrosuisse Casimir Platzer, parlando di problemi, conseguenti, anche per i dipendenti.
Addirittura bar e ristoranti hanno fatturato solo il 53% rispetto a un anno normale.
Insomma, cifre importanti! A creare problemi è stata l'introduzione del certificato Covid, ancora di più da quando si richiede il 2G, escludendo quindi i non vaccinati dalle sale interne.
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